2ヶ月に1度ぐらいの頻度でホームパーティー的なものをやっているんですが、 今回は豚の丸焼をやることになっちゃって、もろもろ用意することになってしまった・・・ 丸焼なんてやったことないし、設備も何もない。 まずはとにもかくにも豚がないと始まらない！ 豚の確保をしようと思い検索してみる「豚の丸焼き」 1件目のサイトはよくわからないので、2件目を見てみる「ふむふむ」わかりやすい子豚を売ってんだな、 こ...

豚の確保はできてので次はコンロの方 不通に市販されているバーベキューセットだと大きさとかが足りないので特注になっちゃうのか、自作するしかないのかと考えながらまずは楽天で調べて見ることに。 ふむふむ まさになもの発見！！ 受注生産とのことで早めに探しておいて正解！ よしよし、準備整ってきました！ ...

豚とコンロを確保したので後は豚をつるす土台。 調味料と、炭は当日現場に向かう際に購入予定なのであらかじめ用意しておくものとしては最後となります。 まずどうしようかと思って、コンロの両脇に木で土台を組んでその上に棒を差した豚を置くというスタンダードな方法をとることにしました。 必要なものとしては木の棒が、両脇に安定性も考えて3本づつ、豚を串刺すように1本で計7本必要。 楽天でDIY関係のページを検...

ついにこの日がやってまいりました！ まずはコンロと支柱の組み立てを終え串刺しに取り掛かる。 この段階で10時ぐらいでした。 串刺して支柱にセットしてみる。 この状態で、全体を日本酒で洗い流し臭みを取りました。 おなかの中も洗いましたよ。 豚の姿があらわになると浜辺をいきかう人たちから、 「それって本物？」なる質問を何度となくいただきました。 「もちろん本物です、これから焼いて食べるんです」と答え...